АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕМАШИНА ROYAL COFFEE BAR

Автоматическая кофемашина Saeco Royal Coffee Bar предназначена для установки в местах с высокой проходимостью, для чего имеет возможность подключения к магистральному водопроводу.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ: автоматическая кофемашина оснащена встроенной кофемолкой, емкостью для зерен, емкостью для воды, дозатором, нагревательным устройством для подогрева воды, насосом (помпой) для приготовления кофе, емкостью для отходов, электроникой, контролирующей процесс приготовления и настройки кофемашины. Эта машина приготовит кофе эспрессо и капучино при минимальном участии пользователя. От вас потребуется только загрузить зерна или молотый кофе в соответствующие контейнеры, залить воду, запрограммировать необходимые параметры на кнопочной панели управления, следовать подсказкам на графическом дисплее и оценить результат. В кофемашине имеется кофемолка с восемью степенями помола (роликовый переключатель находится на задней стенке машины). Можно запрограммировать предварительный помол: при приготовлении порции эспрессо машина заранее перемелет следующую порцию кофе. За счет этого уменьшается время приготовления эспрессо и капучино, но при редком использовании рекомендуется отключать этот режим, так как молотый кофе быстро теряет вкус и аромат.

Функция предварительного смачивания кофе улучшает вкус и аромат эспрессо, но увеличивает время приготовления. Достигается это тем, что прессованный кофе слегка смачивается горячей водой, а после небольшой паузы процесс приготовления продолжается.

Принцип приготовления кофе в автоматических кофемашинах Saeco состоит в следующем: в центральное заварочное устройство через приемную воронку поступает молотый кофе, заварочная камера перемещается в рабочее положение, молотый кофе уплотняется, нагретая вода из бойлера под давлением 15 бар прокачивается через кофе, отработанный кофе и остатки воды удаляются, а в чашку льется готовый напиток. Весь процесс занимает 25—30 секунд. Можно запрограммировать количество воды на порцию, в машине предусмотрено три варианта размера порции: большой, средний, маленький эспрессо. Диспенсер регулируется под высоту чашки. Кроме того, возможно приготовление двух чашек эспрессо одновременно.

Можно сказать, что модель создана специально для любителей капучино. В машине два независимых бойлера, что позволяет мгновенно переходить от приготовления эспрессо к функции подачи пара. Встроенный автоматический капучинатор работает следующим образом. На трубку подачи пара для приготовления молочной пены надевается специальная насадка. Капучинатор забирает через трубку молоко из пакета (или другой емкости) и подает в чашку уже взбитую молочную пену. Сама пена готовится внутри трубки. Для достижения наилучших результатов производитель рекомендует использовать цельное охлажденное молоко низкой или средней жирности. Также трубку подачи пара можно использовать для приготовления кипятка (например, для чая или горячего шоколада).

Перед приготовлением эспрессо или капучино чашки можно прогреть на специальной подставке в верхней части корпуса.

Корпус машины выполнен из металла и облицован пластиком. Чистить его следует с помощью мягкой ткани. Контейнеры для воды, использованного кофе и поддон для капель споласкиваются под струей теплой воды. В машине предусмотрено два специальных режима автоматической очистки: промывка всей системы и чистка от накипи. Промывку центрального устройства следует проводить один раз в неделю, а чистить от накипи надо не реже, чем раз в 3—4 месяца.

После определенного времени простоя, которое можно запрограммировать ±15 минут, кофемашина прекращает нагрев воды в бойлере, тем самым экономя электроэнергию. Чтобы выйти из режима энергосбережения, нужно нажать кнопку «Меню».

Счетчик приготовленных порций (функция vending) подскажет, сколько кофе уже приготовлено в этой кофе-машине. Используя режим восстановления заводских установок, пользователь может в любой момент вернуть все изменяемые параметры приготовления и настройки кофемашины к значениям, установленным на заводе-изготовителе.

ОБЪЕМ: съемный бак для воды — 2,4 л, контейнер для кофе в зернах — 300 г.

СЫРЬЕ: кофе в зернах, молотый кофе.

КОФЕМОЛКА: встроенная с регулировкой степени помола.

ФУНКЦИИ: эспрессо/капучино/кипяток.

РЕЖИМЫ: программируемое автоматическое приготовление молочной пены для капучино, возможность программирования объема кипятка, функция vending (торговые счетчики), увеличенный поддон, возможность регулировки температуры для каждого объема кофе отдельно, режим восстановления заводских установок.

ОСОБЕННОСТИ: кнопочная панель управления, профессиональный капучинатор Saeco, возможность одновременного приготовления двух чашек кофе, регулируемый диспенсер, подставка для чашек с подогревом, съемное центральное устройство, поворотное основание.

АКСЕССУАРЫ: автоматический капучинатор, мерная ложка.