ГВАТЕМАЛА ФЭНСИ 250г

Фэнси – это смесь лотов бурбон, катурра и катуаи из двух регионов Уэуэтенанго и Ориенте. Гватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по сильному шоколадному оттенку и сладкой апельсиновой кислинке. Этот кофе прекрасно проявляет себя в эспрессо — и в чистом виде, и как компонент эспрессо-смеси. Идеально подходит для любителей баланса во вкусе, без яркой кислотности с мягким послевкусием.

Кофе – одна из основных статей экспорта Гватемалы, наряду с сахаром и бананами. Качество производимого в стране продукта всегда оставалось на высоте. Местный кофе обладает характерным узнаваемым травянистым ароматом и нотками сочных фруктов. Из всех стран мира, выращивающих кофе, Гватемала лидирует по показателю доли высококачественных арабик в общем объеме своего производства. Кофепроизводящих регионов в стране восемь: Акатенанго, Антигуа, Атитлан, Кобан, Фрайханес, Уэуэ, Нью-Орьенте и Сан-Маркос.