ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ 250г

Иргачефф – самый высокогорный регион Эфиопии. Кофе, выращенный в этом регионе, занимает особое место и по праву считается жемчужиной эфиопского кофейного мира, благодаря своему сложному и богатому вкусу. Иргачефф обладает деликатной цитрусовой кислинкой, имеет выраженные яркие цветочные нотки и великолепный баланс.

Эфиопия – родина кофе. Именно здесь зародились дикие сорта кофе типика и робуста, скрещивание которых подарило всему миру арабику. До сих пор на территории Эфиопии насчитываются тысячи уникальных природных мутаций кофейных деревьев сорта типика. Арабика, выращиваемая в Эфиопии, имеет неизменно сложный, объемный вкус, с неповторимыми нотами цветов и персика, цитрусов и шоколада, бывает терпкой, как дикие ягоды, и душистой, как ассамский чай. В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются  Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма.